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De delantero. Jugosas para guisar o cocer.
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Especificar si se quiere para asar o a trozos.
Cada jarrete pesa aprox. 1/2 kg.
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Servida a trozos. Es la más barata. Contiene algo de grasa.
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Dinos si la quieres a filetes o en un trozo.
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Especificar si se quiere para asar, a trozos o a filetes.
Peso aprox. 1/2 kilo.
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Servido en unidades (rodajas). Cada rodaja pesa +/- 1/2 kg.
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Las unidades son cada choricillo suelto.
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Las unidades son cada choricillo suelto.
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