Cerdo - CARNICERIA NAPAL

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Lomo de cerdo de cinta
Especifica si quieres de 1 color o de 2 colores.
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Lomo fresco en libritos
Lomo partido en libritos (dobles). Partido fino.
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Lomo de cerdo adobado fresco
Adobo con pimentón, ajo y vinagre.
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Cabezada de cerdo
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Solomillo de cerdo
Si lo quieres envuelto en panceta o partido o abierto debes especificarlo.
Peso aprox. 350 grs. a 500 grs.
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Costilla de cerdo de lomo (tiras)
Es la costilla del centro, la que va encima del lomo, la que tiene poca carne.
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Costilla de cerdo con carne
Costilla de palo de la panceta con carne debajo. Cada unidad pesa 1 kg.
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Costilla de cerdo adobada
Costilla de palo adobadas con pimentón, ajo y vinagre.
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Costilla de falda de cerdo
Es el lateral del costillar con mucha carne y sin hueso.
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Magro de jamón de cerdo
Limpio y a filetes.
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Lomo de cerdo con hueso
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Panceta fresca de cerdo
A trozos o a filetes.
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Papada de cerdo
Dinos si la quieres a filetes o en un trozo.
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Carrilleras de cerdo sin hueso
Muy limpias de grasas. El trozo gordico de la carrillera. Se sirven congeladas.
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Cabezada de cerdo con hueso
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Codillo de cerdo
Ideal para asar al horno.
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Magro de jamón de cerdo con piel
Se vende en trozo o a filetes.
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Espinazo de cerdo con carne
A trozos.
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Espinazo de cerdo pelado
Con muy poca carne.
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Manos de cerdo
Dinos si las quieres partidas en dos o en cuatro trozos.
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Rabo de cerdo
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Orejas de cerdo
Cada oreja viene a pesar unos 300 grs.
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Cabeza de cerdo
Sin orejas. Partida en dos para asar al horno.
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Gorrín
Normalmente bajo encargo, mínimo 2 días. Se vende entero o medio. El tamaño puede oscilar entre 4,5 Kg. y 7 kilos. El precio es el mismo. En opciones indicar el peso que quieras.
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